Так как кроме сливок в холодильнике все есть, то думаю не плохо было бы сегодня это приготовить.
Куриное филе нарезать мелкими кусочками, замариновать на полчаса в соевом соусе.
Отварить рис до полуготовности.
Измельчить щепотку сухих белых грибов и замочить на полчаса. Если нет белых, можно заменить шампиньонами или вообще обойтись без грибов.
Добавить в курицу 3 яйца, соль, немного сливок, грибы (без жидкости), рис.
Помазать поверхность сметаной, запечь.